Resor Mewah California Ini Adalah Salah Satu Hotel Terbaik di Dunia — Dengan Pemandangan Laut yang Luas, Pengamatan Bintang yang Luar Biasa, dan Glamping Hutan Redwood

Ada ketenangan, lalu ada Big Sur. Daerah kantong California Tengah telah lama memikat mereka yang mencari perubahan yang hanya dapat dicapai di awan antara garis pantai terjal dan hutan redwood yang berkabut. Namun, ketika Hyatt mengambil alih Ventana Big Sur (sebelumnya Ventana Inn yang dibangun pada tahun 1975) pada tahun 2021 dan, dengan renovasi bernilai jutaan dolar, mengubahnya menjadi Alila Ventana Big Sur, tingkat baru peremajaan gaya Pantai Barat pun terbuka.

Glamping juga merupakan pilihan di Alila Ventana Big Sur, dan salah satu pilihan yang langsung saya tambahkan ke daftar tugas saya saat menjelajahi hutan resor seluas 20 hektar. Tenda kanvas bergaya safari di bawah kanopi kayu merah mencakup seprai premium di atas kasur dan dek yang dirancang khusus dengan lubang api dan kursi Adirondack.

Meskipun saya menyukai aktivitas luar ruangan saat liburan, saya biasanya sama bersemangatnya untuk mengakhiri hari di dalam ruangan, berendam di bak mandi air hangat atau terbungkus selimut di tempat tidur yang nyaman, jauh dari serangga atau cuaca buruk. Jadi saat saya merasa tertarik untuk bermalam di kedalaman hutan, saya menyadari Big Sur juga telah meninggalkan jejaknya pada saya. Seperti yang Ley katakan dengan fasih: “Big Sur dan Alila Ventana adalah tempat di mana Anda dapat melihat dunia, dan bahkan diri Anda sendiri, dengan sedikit berbeda.”

Hal terbaik yang dapat dilakukan oleh sebuah resor yang terletak di jalan raya 1 yang menakjubkan sepanjang 90 mil ini adalah membiarkan lingkungan sekitarnya memimpin, dan Alila melakukan hal itu. Pembukaan kembali Ventana menandai masuknya merek yang berbasis di Asia ini ke AS, dan bagi merek perhotelan yang berfokus pada pemanfaatan khasiat penyembuhan dari alam, mungkin tidak ada tempat yang lebih baik untuk memulai.

“Sangat mudah untuk menemukan ruangan yang tenang dengan pemandangan indah di tempat seperti ini,” kata Mark Ley, direktur penjualan dan pemasaran di Alila Ventana Big Sur, kepada Perjalanan + Kenyamanan. “Kami ingin membantu tamu kami mendapatkan pengalaman menginap yang menciptakan kenangan seumur hidup dengan memastikan kami juga menambah kesejahteraan pribadi mereka.”

Kesejahteraan para tamu dijaga secara aktif melalui program yang mencakup meditasi, yoga Vinyasa, pendakian berpemandu, dan perawatan spa — mungkin salah satu alasan Alila Ventana terpilih sebagai salah satu resor terbaik di California pada Penghargaan Terbaik Dunia 2022 dan dinobatkan sebagai resor terbaik di California. daftar T+L 500 hotel terbaik tahun ini terbaru.

Sungguh, satu-satunya hal yang dramatis di sini adalah pemandangannya. Jika Anda memiliki lahan seluas 160 hektar untuk bermain dan hanya 59 kamar, Anda dapat mengurus urusan Anda sendiri dengan mudah. Pada hari tertentu, Anda mungkin memutuskan bahwa “bisnis” adalah berenang — ada dua kolam renang, salah satunya tidak wajib dipakai, ditambah pemandian umum Jepang, buka sepanjang malam dan ideal untuk melihat bintang — atau menyeruput anggur lokal di dekat api unggun pit sebelum menuju ke Perpustakaan & Ruang Musik bergaya pondok tahun 60-an untuk melemparkan sesuatu ke pemutar rekaman.

Bahkan pemesanan logistik pun sesuai dengan pengalaman bebas stres: semua makanan dan aktivitas khas sudah termasuk dalam tarif, dan karena ini adalah properti World of Hyatt, anggota reward dapat menggunakan poin, bukan uang tunai.

Restoran Sur House terletak di teras yang indah, di mana meja yang paling didambakan berada di sepanjang tepi tebing dengan pemandangan laut di siang hari dan di samping api unggun di malam hari. Saya memang bukan penggemar berat bersantap sendirian, namun pada kunjungan saya, suasananya luar biasa dan semangkuk panasnya campanelle pasta dengan jamur hasil pencarian Big Sur sudah cukup menemani.

“Semua pengalaman makanan dan minuman di Alila berakar pada kesehatan dan penemuan, memanfaatkan bahan-bahan segar dan musiman yang ditanam secara lokal, berkelanjutan, dan dalam banyak kasus, di kebun organik Alila sendiri,” Crystal Vinisse Thomas, wakil presiden dan pemimpin merek global, gaya hidup dan merek mewah di Hyatt, kepada T+L.

Bahan-bahan organik, lokal, dan hijauan dapat ditemukan di menu sarapan, makan siang, dan makan malam Sur House, dan sebagai tambahan pada makanan inklusif, anggur, bir, dan koktail buatan Central Coast disajikan.

Namun relaksasi juga melekat di ruangan ini: kamar, suite, dan vila terletak di dalam bangunan sederhana yang terbuat dari kayu cedar lapuk yang menyatu dengan lanskap. Dengan teras pribadi, perapian, dan bak berendam, semuanya menawarkan kemewahan yang tenang yang mendorong Anda untuk keluar ke alam — atau setidaknya ke tempat tidur gantung atau Jacuzzi dengan pemandangan alam.